【フレンチラストランLENRI】情熱と創造を求めての30年　町田シェフインタビュー

町田シェフがLENRIで働きはじめた背景には、地元の野菜への深い愛と、レストランと一体となった畑での理想的な働き方があります。 約30年の豊富な経験を持つ町田シェフは、浜松の温暖な気候と、品質にこだわる地元生産者の存在を高く評価しています。ガーデンパークでの便利なスタイルの提供に挑戦しつつ、来訪者に最高の体験を提供するためのメニュー作りに情熱を注ぎます。顧客とのやり取りを大切にし、料理への反応を見ながら、サービスを通じて最終的な満足度を高めることを目指しています。町田シェフの創造性と情熱が、特別な空間での食体験を約束します。浜名湖花博2024開催期間中、浜名湖ガーデンパーク内で開かれる Pop up Restaurant【Table Bleue LENRI 】開催期間中限定の町田シェフの渾身のメニューがお楽しみいただけます。